Bolo de Pera sem glúten

Bolo de Pera sem glúten e sem lactose

Ingredientes  para o Bolo

1 pera ralada com casca
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de chia
4 a 5 colheres de sopa de farinha sem glúten (usei da beladri)
140g de iogurte natural sem lactose (usei da Campo verde)
2 colheres de sopa de mel
Canela em pó a gosto para massa e para decorar
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira e por último coloque o fermento em pó e misture. Pré aqueça o forno, coloque a massa em uma forma untada, decore com canela e pera fatiada, asse por 25 a 30 minutos.
Se fizer depois me conta como ficou!!!
Fica uma delícia e bem macio, vale a pena testar a receita.
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