Bolo de chantilly com frutas

Bolo de chantilly com frutas

Ingredientes

 Massa:

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

    4 ovos

    1 xícara (chá) de suco de laranja

    1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

    200 g de morango picado

    4 bandas de pêssego em calda

    Chantilly

Cobertura:

    400 g de creme de leite sem soro

    3 colheres de (sopa) de açúcar

    200 g de morango

    3 pedaços de pêssego em calda

 

Modo de Preparo:

Bolo:

    Bata as claras em neve

    Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar

    Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea

    Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

    Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly

Cobertura:

    Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar

    Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos

Tempo de preparo 1h 00min

    Rendimento 12 porções
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