Bolinho de Estudante

  Bolinho de Estudante

Ingredientes:
  
   *300 ml de água morna
   *200 ml leite de coco
    *400 g de coco ralado
    *250 g de tapioca granulada
    *150 g de açúcar
    *1 colher (chá) de sal
   
Para fritar:
    *óleo
   
Para polvilhar:
    *açúcar e canela

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca em uma vasilha.
 Regue com a água morna misturada com o leite de coco, o coco ralado e o sal.
 Deixe descansar por 10 minutos, até hidratar.
 Acrescente o açúcar e misture bem.
 Frite até dourar.
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