Trufas de gelatina de morango Lore

  Trufas de gelatina de morango lore

 

Ingredientes:

*1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
*1 pacote de gelatina de morango
*1 xícara de chá de chocolate branco derretido
*300g de chocolate ao leite
*30g de chocolate meio-amargo
*Cacau em pó a gosto
 
Modo de fazer:

Coloque o creme de leite e a gelatina de morango em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Então desligue o fogo. Adicione o chocolate branco derretido e misture bem. Leve a geladeira em um recipiente raso.
Derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio-amargo e deixe amornar.
Quando estiver mais firme, retire a massa da geladeira, modele as trufas e banhe-as nos chocolates derretidos. Coloque para secar em papel manteiga e passe cacau em pó sobre elas.

Dica: se estiver com pressa, coloque a massa do creme de leite, chocolate branco e gelatina no congelador.

Rendimento: 10 porções
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