Pudim de Amendoim com Leite Condensado

 Pudim de Amendoim com Leite Condensado

Ingredientes
 

6 ovos
 100 ml de leite
 2 colheres (sopa) de amido de milho
 200 gr de chocolate
 1 colher  (sopa) de manteiga
 2 latas de leite condensado
  200 gr de amendoim moído

 Modo de preparo:

Coe as gemas. Dissolva a maizena no leite e acrescente as gemas, o chocolate em pó e a manteiga. Bata por 1 minuto. Acrescente o leite condensado e envolva as claras na massa. Acrescente o amendoim moído e misture cuidadosamente. Unte uma forma com manteiga e polvilhadas com açúcar. Coloque em forno a 180 g para assar em banho maria.
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