Camarões no forno com molho de tomate e queijo

Camarões no forno com molho de tomate e queijo

 

Ingredientes:
*500 g de camarão
*100 g de queijo

Molho de tomate:

Azeite 
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 ½ lata de tomate 
1 colher de chá de orégãos
 Molho picante a gosto
1 pitada de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca

Modo de preparo:

Descasque os camarões ainda semi-congelados  é mais fácil , deixando a cabeça e os rabos  para dar sabor .
 Refogar a cebola e o alho no azeite. Juntar o tomate e o suco, o louro e temperar com sal, pimenta, o picante, uma pitada de açúcar e os orégãos. Deixar cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo para que o tomate se desfaça um pouco. Polvilhar com salsa picada.

Deitar o molho de tomate num recipiente de ir ao forno e, por cima, dispor os camarões. Finalizar com o queijo esfarelado. Vai ao forno entre 10 e 15 minutos (só o tempo de cozinhar o camarão e derreter um pouco o queijo ). Servir acompanhado com arroz branco. 

Rendimento: 5 porções
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