Torta de Aveia e Iogurte
Ingredientes:
*1 xícara de aveia em flocos finas crua
*1/3 xícara de nozes ou castanhas picadas
*1/3 xícara de açúcar mascavo
*4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
*½ colher (chá) de canela em pó
Recheio:
*4 e ½ colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
*½ xícara de água
*3 xícaras de iogurte de pêssego
*3 colheres (sopa) de mel
*1 lata de creme de leite ou 1 ½ xícara de creme de leite fresco batido
*1 lata de pêssego para decorar em cima
Modo de Preparo:
Massa:
Misture muito bem todos os ingredientes. Aperte no fundo e nos lados de uma forma retrataria ligeiramente untada com óleo de 22cm de diâmetro. Asse em forno moderada pré – aquecido (180°) por uns 10 minutos ou até que doure. Deixe esfriar.
Recheio:
Amoleça a gelatina na água. Leve ao fogo lento para dissolver, mexendo sempre. Misture o iogurte e o mel. Acrescente a gelatina dissolvida aos poucos, misturando bem. Leve á geladeira por 15 minutos até que engrosse ligeiramente. Junte o creme de leite. Leve á geladeira por mais 45 minutos ou coloque sobre uma bacia com gelo, mexendo de vez em quando até que engrosse um pouco. Encha a massa pré – assada com a mistura e leve á geladeira, até que fique firme. Enfeite com pêssego de desejar.
Rendimento: 6 porções
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(=~_~=)
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.(“)—(“) (*.•* (¸.•*¨*•►► ॐReceitღs de Donღ Dinhღ ॐ
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*1 xícara de aveia em flocos finas crua
*1/3 xícara de nozes ou castanhas picadas
*1/3 xícara de açúcar mascavo
*4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
*½ colher (chá) de canela em pó
Recheio:
*4 e ½ colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
*½ xícara de água
*3 xícaras de iogurte de pêssego
*3 colheres (sopa) de mel
*1 lata de creme de leite ou 1 ½ xícara de creme de leite fresco batido
*1 lata de pêssego para decorar em cima
Modo de Preparo:
Massa:
Misture muito bem todos os ingredientes. Aperte no fundo e nos lados de uma forma retrataria ligeiramente untada com óleo de 22cm de diâmetro. Asse em forno moderada pré – aquecido (180°) por uns 10 minutos ou até que doure. Deixe esfriar.
Recheio:
Amoleça a gelatina na água. Leve ao fogo lento para dissolver, mexendo sempre. Misture o iogurte e o mel. Acrescente a gelatina dissolvida aos poucos, misturando bem. Leve á geladeira por 15 minutos até que engrosse ligeiramente. Junte o creme de leite. Leve á geladeira por mais 45 minutos ou coloque sobre uma bacia com gelo, mexendo de vez em quando até que engrosse um pouco. Encha a massa pré – assada com a mistura e leve á geladeira, até que fique firme. Enfeite com pêssego de desejar.
Rendimento: 6 porções
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