Mini Torta de Limão com Maracujá

 Mini Torta de Limão com Maracujá

 

 Ingredientes:

  *1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  *60 g de margarina
  *2 gemas
  *1/4 de xícara (chá) de açúcar

Cobertura:
 
  *4 ovos
  *1/2 xícara (chá) de açúcar
  *150 ml de creme de leite fresco
  *Suco e raspas de 3 limões
  *1 xícara (chá) de chantilly pronto
  *Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo:

1.Em uma tigela, peneire a farinha com o sal.
2.Junte a margarina, as gemas e o açúcar.
3.Mexa até ficar homogêneo.
4.Embrulhe em filme plástico e refrigere por 30 minutos.
5.Abra a massa e forre 12 forminhas.
6.Fure-a com um garfo e asse até dourar.

Cobertura:
1.Bata os ovos, o açúcar, o creme de leite, o suco e as raspas. 2.Ponha sobre as tortas e asse. Decore com o chantilly e a polpa. Sirva em seguida.

Dica:
Se preferir, faça uma torta grande. Use uma forma de 23 cm de diâmetro.
Rendimento: 12 porções
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