Pescada ao Creme

Pescada ao Creme

 Ingredientes:

 

1/2 kg de filé de pescada

sal e molho de pimenta a gosto

1/2 xícaras (chá) de maionese

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola em rodelas finas

1 vidro de leite de coco

1 colher (sopa) de maizena

11/2 xícara (chá) de leite

Salsa ou coentro picado a gosto

Modo de preparo:

Tempere o peixe com sal, molho de pimenta e a metade da maionese. Deixe tomar gosto por alguns minutos. Numa frigideira com tampa, coloque o óleo, arrume os filés e a cebola. Regue com a metade do leite de coco, tampe a frigideira e leve ao fogo por 15 minutos.

Leve ao fogo o leite de coco restante a maisena e o leite, mexendo sem parar até engrossar. Misture a maionese restante, coloque sobre o peixe e polvilhe salsa. Sirva a seguir.

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