Brigadeiro gelado

 Brigadeiro gelado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado sem soro

3 latas (medida) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

200 g de chocolate maio amargo

200 g de chocolate branco

Chocolate granulado para decorar 

Modo de Preparo:

1- Coloque o leite condensado e o amido de milho, dissolvido no leite, em uma panela. Leve ao fogo médio até engrossar (mexa sem parar), desligue o fogo.Junte o creme de leite e misture bem.

2- Separe o creme em duas metades. Junte o chocolate meio amargo ralado em uma metade;

3- E junte o chocolate branco ralado na outra. Misture bem os chocolates enquanto o creme ainda está bem quente, para que o chocolate derreta bem e se incorpore totalmente. As misturas devem ficar homogêneas.

4- Forre uma travessa com o creme de chocolate meio amargo e cubra com o creme de chocolate branco.

5-Polvilhe o chocolate granulado por cima e leve para gelar.

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