Biscoito de geladeira

Biscoito de geladeira

Ingredientes:

  

1 xícara (chá) de açúcar 

1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida

1/2 xícara (chá) de leite

 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

 

Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Junte a farinha peneirada com o bicarbonato, o leite e a baunilha. Amasse e faça dois rolos com cerca de 3 cm de diâmetro.Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira até ficar firme.Corte em fatias com 0,5 cm e coloque em assadeira levemente untada.Asse em forno preaquecido, até corar levemente.Destaque com espátula e deixe esfriar.Guarde em recipiente bem tampado ou congele.

Rendimento: 130 porções
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