Bolo de Cenoura - Microondas

Bolo de Cenoura - Microondas

Ingredientes:

    3 cenouras médias

    3 ovos

    1 xícara de chá de óleo

    2 xícaras de açúcar

    2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Cobertura:

    1 lata de leite condensado

    1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

    1/2 xícara de leite

   Modo de preparo:

 No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos

Em uma vasilha a parte colocar os secos .Misturar os dois, mexer bem.Colocar em forma própria para microondas untada com manteiga e farinha

Levar à microonda por 10 minutos em potência alta

Enquanto isso fazer a cobertura levando tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.

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