Bolo com Creme de Leite
Ingredientes:
Massa :
2 unidade ovos
1 xícara açúcar
250 g creme de leite
275 ml leite longa vida semidesnatado
1 copo farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó
Recheio:
2 colher de sopa maisena
550 ml leite longa vida achocolatado
2 colher de sopa chocolate em pó
4 colher de sopa açúcar
1/2 colher de sopa manteiga
1 xícara ameixas secas picadas
Cobertura:
550 ml leite longa vida achocolatado
4 colher de sopa maisena
2 colher de sopa chocolate em pó
200 g creme de leite
Modo de preparo:
Para a massa: bata na batedeira por 5 min as gemas, o açúcar e o creme de leite. Aos poucos, acrescente o leite longa vida, a farinha de trigo e o fermento. Bata mais 5 min. Incorpore as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em fôrma untada e asse em forno médio pré-aquecido por 1 hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo. Desenforme o bolo, deixe esfriar e parta ao meio. Para o recheio: coloque numa panela a maisena dissolvida no leite achocolatado e junte os demais ingredientes.
Misture e cozinhe por 10 minutos, sem parar de mexer, ou até o creme encorpar. Recheie o bolo com esse creme.
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.(“)—(“) (*.•* (¸.•*¨*•►► ॐReceitღs de Donღ Dinhღ ॐ
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