Empadão de carne

Empadão de carne

Ingredientes:

*1 colher ( sopa) de óleo

*2 tomates grandes, sem pele e picados 

*1 cebola média picada

*750g de carne picada crua

*½ colher de chá de salsa picada

*sal

*pimenta

*meio cubo de caldo de carne

*50g de pão ralado

*2 ovos.

Preparo:

Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola e misture depois o resto dos ingredientes. Unte com óleo uma forma ou um tabuleiro, coloque a mistura, alise e cubra com uma folha de alumínio untada. Ponha a forma sobre um prato grande com água fria (o que irá manter o empadão úmido enquanto coze). Leve a forno médio (160º) durante 1h 30m, e depois de arrefecer desenforme-o.

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