Feijão de Leite

 

Ingredientes:
1/2 k de feijão mulatinho cozido só com sal
200 g de açúcar
1 copo de leite de coco Sal a gosto


Preparo:
Bata no liquidificador o feijão cozido com um pouco do leite de côco, até que vire uma pasta.

Despeje na panela, e acrescente o açúcar e mexa até que ele tenha derretido, só então coloque o resto do leite de coco e o sal a gosto.

Deixe cozinhar por 20 minutos até que fique com a consistência de uma sopa de creme.

O feijão de leite deve ser num prato fundo, acompanhado por moqueca e pode ser camarão, peixe frita ou marisco.
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