Suspiros

Suspiros
 

Ingredientes:

*5 claras
*15 colheres de açúcar
*1 pitada de sal
(Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara)

Modo de preparo:

1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve bem duras, formando picos
2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater
3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
6. Deixe esfriar no forno

DICA:
Para fazer suspiros “casadinhos”, grude-os de dois em dois com creme chantilly ou geléia.
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