Arroz cremoso de Frango

Arroz cremoso de Frango

Ingredientes:

* 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

*1 colher (sopa) de óleo

* 1 peito de frango cozido e desfiado

*4 tabletes de Caldo de Galinha  dissolvidos em 1 litro de água  fervente

*1 copo de Requeijão cremoso

*1 xícara (chá)  de salsa e cebolinha verde picada .

*1 colher (sopa) de manteiga

*1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo:

Refogue 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido em 1 colher (sopa) de óleo . Junte 1 peito de frango cozido e desfiado , 4 tabletes de Caldo de Galinha  dissolvidos em 1 litro de água  fervente . Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seque, com panela parcialmente tampada. À parte, misture  1 copo de Requeijão cremoso  e 1 xícara (chá)  de salsa e cebolinha verde picada . No refratário, faça camadas de arroz e Requeijão, espalhe 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de queijo ralado e gratine por cerca  de 15 minutos em forno baixo . Sirva a seguir. Rendimento: 8 porções .  Bom Apetite!

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