Risoto de Carne

Risoto de Carne

 Ingredientes:

*1/2 xícara. (chá) de azeite,

*2 dentes de alho picados,

*1 cebola picada,

*500g de carne macia em cubos,

*1 xícara (chá) de arroz cru lavado,

*4 tomates sem pele e sem sementes picadas,

*4  xícara de chá água fervente,

*sal e pimenta a gosto,

*1 colher de salsa picada 

* 1 copo de requeijão cremoso.

  Modo de Preparo:

         

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho deixem fritar até dourar levemente. Junte a carne e deixe refogar por 5 min. mexendo de vez em quando, adicione o arroz e o tomate, e deixe refogar. Acrescente a água, o sal, à pimenta, misture bem e deixe cozinhar,retire do fogo misture salsa, requeijão e sirva em seguida. Bom Apetite!

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