Bauru especial de forno

Bauru especial de forno

Ingredientes:

    *1 colher (chá) de sal

    *1 colher (sopa) de fermento em pó

   * 1 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva

   * 1 e ½ xícara (chá) de leite

    *1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

    * 4 ovos

Recheio:

     *1 tomate sem pele e sem sementes picadas

    .*200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias

     *200 g de presunto cortado em fatias

    *Orégano a gosto

Para polvilhar:

     *½ xícara (chá) de farinha de rosca

    *½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

 Modo de preparo:

 Massa:

 Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal, até que fique homogêneo.

    Despeje numa tigela, adicionando o fermento e misture.

 Montagem:

      Ponha metade da massa numa assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca.

    Cubra com as fatias de presunto, o tomate, o orégano e o queijo tipo mussarela.

    Despeje sobre o restante da massa, polvilhando a farinha de rosca e o queijo parmesão.

    Asse no forno durante 30 minutinhos ou até ficarem dourarados.
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