Frango desfiado diferente

   Frango desfiado diferente

 Ingredientes:
- 300 gramas de frango desfiado (pode ser a sobra do frango assado de ontem )
- 2 colheres(sopa)de azeite (gosto de deixar algumas azeitonas no azeite, de um dia para o outro para apurar o sabor:  

- 1 tomate grande picado, sem sementes
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- Cheiro verde e cebolinha a gosto, picados bem miudinho
- 1 tablete de caldo de galinha (se tiver restrições ao sal, use apenas meio)
- 1 lata de creme de leite (não tem jeito: meu preferido é o Nestlé, mesmo)
- 1 lata de milho verde
- 200 gramas de mussarela
Modo de Preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte a carne e o tablete de caldo de galinha e deixe fritar bem, sempre mexendo.
Acrescente o tomate picado,  mexa bem, deixe o tomate murchar.
Desligue, misture o cheiro verde e a cebolinha e reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite, a lata de milho (com a água) e uma pitada de sal.
Num refratário coloquem a carne, despeje o creme batido por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno pra gratinar.
Dicas: Experimenta polvilhar provolone ralado por cima, antes de ir ao forno. Dá um toque bem diferente.
Você também pode tentar usar carne moída no lugar do frango, que tal?
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