Maionese temperada
Ingredientes:
1 vidro de maionese tradicional
(500g)
2 xícaras (chá) de azeite
Suco de 6 limões
3 colheres (sopa) de mostarda
branca
6 dentes de alho amassados
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de pimenta
malagueta picada
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha
picada
2 colheres (sopa) de salsinha
picada
Vinagre (o suficiente)
Modo de preparo:
Transfira a maionese para outro vidro
vazio (capacidade para 1 kg).
Adicione todos os ingredientes
restantes, misture até obter um creme homogêneo e complete com vinagre.
Misture novamente e conserve na
geladeira.
Rendimento: 10 porções
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