Bolo de Cenoura
Ingredientes:
*03-Cenouras
*04-ovos
*½-xícara (chá) óleo
*02-xícaras (chá) açúcar
*02-xícaras (chá) de farinha de trigo
*01-Colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve. Enquanto isso bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, as gemas e o óleo e o açúcar. Depois de bem batida transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo com o fermento em pó, peneirando e acrescentado aos poucos. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Asse em forno preaquecido quente (180°) por uns 40 minutos
Cobertura:
*02-Caixas de Creme de Leite
*05- Colheres de Nescau ou Chocolate em Pó.
Junte todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe engrossar.Coloque sobre o bolo ainda quente.
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