Bolo de chocolate recheado com doce de leite

 Bolo de chocolate recheado com doce de leite

 

 Ingredientes:
 

   * 4 ovos
   * 2 xícaras (chá) de açúcar
    *3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    *1 xícara (chá) de óleo
    *1 xícara (chá) de chocolate em pó
    *1 xícara (chá) de água fervente
    *1 colher (sopa) de fermento em pó
    *2 litros de doce de leite
    *Ganache

Modo de preparo:

    Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar batendo bem até a mistura ficar esbranquiçada.
    Junte a farinha intercalando com o óleo batendo bem.
    A seguir coloque o chocolate, bata bem.
    Misture levemente a água fervente e o fermento em pó.

Recheio:
    Utilize um dois litros de doce de leite.

Cobertura:
    Ganache
    Nozes para decorar.

Rendimento: 10 porções
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