Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

Ingredientes:

 Massa:

   * 1 xícara de chá de leite

    *2 ovos

    *1/2 xícara de chá de óleo

    *salsinha picada à gosto

    *2 tabletes de fermento biológico

    *2 colheres de sopa de açúcar

   * 1 colher de sobremesa de sal

    *1/2 Kg de farinha de trigo

 Recheio:

    *1 cebola grande picada

    *1/2 Kg de salsichas em rodelas

    *1 pimentão picado

    *2 tomates picados sem sementes

    *1/2 ata de molho de tomate

    *1 xícara de purê de batatas (opcional)

    *orégano

    *2 colheres de sopa de catchup

    *1 colher de sopa de mostarda

 Modo de preparo:

    Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar

    Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos

    Deixe essa massa descansar por 1 hora

 Recheio:

     Refogue a cebola, o pimentão e os tomates

    Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup

    Tempere à gosto e adicione as salsichas

    Ponha a metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas, finalizando com o restante da massa

    Pincele com uma gema para dourar

    Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido

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